マイページ
vol.19『食事のオーダーは確実に!!』
登場人物
  • 白衣たまこ

    22歳 1年目看護師
    いつも一生懸命だが
    たまに抜けている

  • 医療ゆかり

    25歳 4年目看護師
    たまこのプリセプター

  • イトウジロウ

    75歳
    ちょっとおとぼけの愛されキャラの患者さん パンダ耳

食事のオーダーは確実に!!

NGポイント

  • オーダー上で、内視鏡検査前の朝食が欠食になっていなかった
  • 患者さんには朝食が食べられないことを口頭でしか説明していなかった
  • 看護師同士で患者さんの検査情報が共有できていなかった

食事に関するインシデント事例

  • 入院したばかりの患者さんのアレルギーを把握しておらずアレルゲンが使用された食事を提供されてしまった
  • 緊急入院してすぐに治療のため禁飲食になったが、患者さんに説明がされておらず食事のオーダーも止まっていなかったため患者さんが食事を食べていた

食事に関するインシデントを防ぐためのポイント

  • スタッフ間での、検査や患者さんの食事に関する情報共有を確実に行う
  • 食事のオーダーは確実に実施する
  • 患者さんにも食止め、禁飲食について説明を行う

今回の事象では前日の食事オーダーの時点で、確実にオーダーが入力できておらず患者さんのところに朝食が配膳されてしまいました。

食事のオーダーに関しては、必ずスタッフとリーダーで確認するなど入力が確実に行われるようにしましょう。

食事を食べてしまっては、検査ができなくなることもあります。
検査が遅れることで治療のスケジュールが遅くなることもあり得ますので十分に注意しましょう。

また患者さんにも確実に説明をすることが大切です。
口頭だけの説明では忘れられてしまうこともあるため、紙に書いて説明したり検査のために欠食であることがわかるような目印をベッドサイドに置くなど工夫をしましょう。

さらに治療中や、アレルギーのある患者さんにとっては食事の内容によっては重大な影響を及ぼすこともあります。
食事内容も、治療の一環になります。スタッフ間同士でしっかり情報共有を行っていきましょう。

医療監修/赤坂山王クリニック 院長 医学博士 梅田悦生
マンガ/ほりたみわ
(敬称略)

この記事を書いた人は
スーパーナース編集部

スーパーナース編集部

看護師の働き方を支援して30年の株式会社スーパーナース。
派遣や転職をはじめとした就業経験豊富な看護師と編集スタッフが「看護師のはたらく」に関する情報を日々お届けします。

12/6更新【関西エリア】ママさんナース向けの求人特集です!

12/6更新【関西エリア】施設の求人特集です!

12/6更新【関西エリア】病院の求人特集です!

12/5更新【首都圏・関西】時給2300円以上をピックアップしました!

12/5更新【全国】応募求人TOP10を掲載中!応募のチャンスをお見逃しなく!

12/5更新【全国】見られている求人TOP10を掲載中!見られているのには理由がある?!

12/3更新【全国】活躍の場は日本全国?!バックアップナースの看護師求人を集めました!

12/2更新【東京エリア】今週のHOTな施設求人を集めました!

11/29更新【北海道エリア】全国の看護師さん必見!北海道の寮付き派遣求人特集です。

11/5更新【全国】企業系のピックアップ求人特集です。

10/23更新【京都】オススメ病院求人特集!

10/3更新【東京エリア】日勤常勤施設の求人特集です!

9/20更新【東京都】おすすめの企業看護師求人を集めました!

東京コーディネーターおすすめの外来求人5選! 口コミや特徴など掲載しています!

【ナースサポート】看護師さんのための新しい転職支援サービスです!

【バックアップナース】って何?!にお答えするスーパーナースが展開する「バックアップナース」というサービスについての特集です!

【プライベート看護】スーパーナースが提供する「自費の訪問看護」という働き方に関する特集です!

お気軽にお問合せください!

スーパーナースは全国の看護師求人案件を取り扱っています。